Pesto kaas

Zeker wel ons meest opvallende kaas is toch wel de pesto kaas. Door zijn groene kleur is de kaas toch altijd een opvallende kaas voor op tafel. De pesto kaas is een jonge kaas en word ongeveer 6 tot 8 weken gerijpt. Aan de jonge kaas word basilicum en knoflook aan toegevoegd en dit zorgt voor de bijzondere pesto smaak. De kaas kan erg goed op een cracker maar hij komt echt pas tot zijn recht op een mooie borrelplank waar die goed opvalt.

Naast de pesto kaas opzoek naar nog een opvallende kaas? Probeer de sambal kaas eens. https://kaasnotenwijn.nl/sambal-kaas/

Door dat de melk gepasteuriseerd word is de kaas geschikt voor zwangere vrouwen. De kaas word ook gemaakt van microbieel stremsel en is ook geschikt voor vegetariërs.

We snijden de kaas vers voor u af en verpakken het vacuum. Hierdoor is de kaas minimaal 3 maanden houdbaar buiten de koelkast. Wanneer u de kaas uit het vacuum haalt zouden we adviseren om de kaas binnen 2 weken te nuttigen.

Ingrediënten: Gepasteuriseerde **koemelk**, basilicum, knoflook 2,7%, zout, zuursel
(**melk**), microbieel stremsel, brandnetel­ spinazieconcentraat,
conserveermiddel (E251)

Voedingswaarden per 100 gram
Energie (kJ) 1575
Energie (kcal) 380
Vet (g) 32.1
­waarvan verzadigd (g) 21.6
Koolhydraten (g) 0
­waarvan suikers (g) 0
Eiwit (g) 22.9
Zout (g) 1.8