Boerenkaas subliem

Boerenkaas subliem is iets romiger en wat voller van smaak als Goudse kaas omdat de melk niet gepasteuriseerd is voordat hij gemaakt wordt. De smaak van deze kaas is vol en romig. Boerenkaas subliem  word alleen gemaakt in extra grote varianten, 30kg of 60kg. Hierdoor is de kaas extra romig van structuur. De kaas is heerlijk op een heerlijke verse boterham of volkoren cracker. Deze romige kaas is ook toe te passen in oneindig veel gerechten. Net zoals bijvoorbeeld in deze mosterdsoep met boerenkaas, een aardappel gratin, stamppot met kaas maar maakt je tosti ook extra lekker!

Boerenkaas word ik allemaal verschillende varianten gemaakt, deze boerenkaas subliem is de belegen variant in ons assortiment. Liever een iets vollere kaas van smaak? Probeer dan eens onze Boeren klaver kaas https://kaasnotenwijn.nl/boeren-trots-koe/

Benieuwd naar wat meer informatie over de geschiedenis of het proces van boerenkaas, neem dan eens een kijkje op deze pagina https://nl.wikipedia.org/wiki/Boerenkaas

We snijden de kaas vers voor u af en verpakken het vacuum. Hierdoor is de kaas minimaal 3 maanden houdbaar buiten de koelkast. Wanneer u de kaas uit het vacuum haalt zouden we adviseren om de kaas binnen 2 weken te nuttigen.

ingredienten: Ongepasteuriseerde **koemelk**, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251).