Boeren mild belegen kaas

Boeren mild belegen kaas is iets romiger en wat voller van smaak als Goudse kaas omdat de melk niet gepasteuriseerd is voordat hij gemaakt wordt. De smaak van deze kaas is zacht en romig van smaak. De kaas is heerlijk op een verse boterham of  cracker. Deze romige kaas is ook toe te passen in oneindig veel gerechten. Net zoals bijvoorbeeld in deze mosterdsoep met boerenkaas, een aardappel gratin of een stamppot met kaas.

Boerenkaas word ik allemaal verschillende varianten gemaakt, deze boeren mild belegen kaas is de jongste variant in ons assortiment. Liever een iets vollere kaas van smaak maar nog wel lekker romig van structuur? Probeer dan eens onze Boeren subliem kaas https://kaasnotenwijn.nl/boerenkaas-subliem/

Benieuwd naar wat meer informatie over de geschiedenis of het proces van boerenkaas, neem dan eens een kijkje op deze pagina https://nl.wikipedia.org/wiki/Boerenkaas

We snijden de kaas vers voor u af en verpakken het vacuum. Hierdoor is de kaas minimaal 3 maanden houdbaar buiten de koelkast. Wanneer u de kaas uit het vacuum haalt zouden we adviseren om de kaas binnen 2 weken te nuttigen.

Ingredienten: Ongepasteuriseerde **koemelk**, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251).

Omschrijving
Energie (kJ) 1534
Energie (kcal) 369
Vet (g) 29.9
­waarvan verzadigd (g) 19.5
Koolhydraten (g) 0
­waarvan suikers (g) 0
Eiwit (g) 22.7
Zout (g) 1.9