Bio bewust robuust & pikant

Bio bewust robuust & pikant is een heerlijke biologische kaas met een leeftijd van 10 maanden. Dit geeft een kaas een heerlijke volle en pittige smaak. De kaas is nog prima te schaven met de kaasschaaf. De kaas is zeer geschikt voor de liefhebbers van extra belegen of oude kaas. De kaas word gepasteuriseerd en is dus geschikt voor zwangere vrouwen, ook word de kaas gemaakt van microbieel stremsel ( vegetarisch stremsel) en is dus geschikt voor vegetariërs.

Liever een iets jongere kaas? Probeer dan eens onze Bio bewust vol & smeuiig https://kaasnotenwijn.nl/bio-vol-smeuiig/

De Bio bewust robuust & pikant wordt gemaakt van melk van koeien die grazen op weilanden waar geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. En de koeien krijgen pure, eerlijke voeding. Deze eerlijke en verantwoorde melk zorgt voor de uitzonderlijke smaak van onze Bio Bewust kaas: romig, vol en met een licht zoete bite.
Bij de bereiding wordt bovendien vegetarisch stremsel gebruikt en in de kaascoating is geen natamycine gebruikt. Bio Bewust wordt natuurgerijpt zonder kunstmatige kleur- of conserveringsmiddelen.

We snijden de kaas vers voor u af en verpakken het vacuum. Hierdoor is de kaas minimaal 3 maanden houdbaar buiten de koelkast. Wanneer u de kaas uit het vacuum haalt zouden we adviseren om de kaas binnen 2 weken te nuttigen.